Mill & Mortar Paprika Dolce BIO

Basta un cucchiaino di polvere rossa per dare corpo e pienezza alle vostre preparazioni, aggiunto come spolvero, nelle marinature o direttamente durante la cottura.

La paprika di Murcia ha un colore rosso intenso e un gusto delizioso e potente di peperoni dolci. La Murcia è una delle due regioni spagnole ad avere una certificazione di qualità DOP (Denominazione di Origine Protetta) sui propri peperoni.

Un classico della cucina spagnola e degli stufati, delle frittate, dei piatti di pesce e verdure di tutti i giorni, la paprika di Murcia è composta da peperoni Bola rossi rotondi essiccati e polverizzati. A questi peperoni DOP vengono rimossi sia i gambi che i semi, conferendo loro un colore rosso intenso definito. Questa paprika può essere cotta o cosparsa alla fine della preparazione; quando viene bruciata, come spesso accade con il curry, conferisce un sapore amaro alla pietanza. 

INGREDIENTI: Paprica Dolce Biologica

PESO NETTO: 50g