Mill & Mortar Hey Falafel BIO

La miscela di spezie definitiva per i tuoi falafel fatti in casa: delicata, dolce e incredibilmente gustosa. Mill & Mortar non smette di stupirci!

Cosa Sono I Falafel

Chiudi gli occhi per un istante e immagina... Falafel appena fatti in casa, croccanti e dorati all'esterno, morbidi e delicatamente speziati all'interno, serviti con deliziosa salsa tahina e verdure fresche. Deliziosi!

Il falafel è un piatta da strada originario del Medio Oriente, di solito servito nel pane pita o in una wrap con condimento tahina, insalata fresca e melanzane arrostite. Il termine "falafel", che in arabo significa "pallina", si riferisce a delle piccole palline di ceci fritte. Sono estremamente popolari in Nord Africa e nel Medio Oriente, ma sono diventati un elemento comune anche in molte altre parti del mondo.

Le Spezie Fanno La Differenza

Un falafel è composto da ceci o fave schiacciate, mescolate con spezie, erbe e cipolla, e fritte in olio fino a diventare croccanti. Le spezie - sia per i falafel che per la salsa - aggiungono profondità, freschezza, intensità, calore e carattere al piatto, il che è esattamente ciò di cui hai bisogno quando cucini qualcosa di vegetariano.

Nel nostro Hey Falafel, il cumino gioca il ruolo principale, ma è ben supportato da cannella, sumac, coriandolo e pepe nero. I semi di sesamo bianco interi conferiscono ulteriore croccantezza e sapore. Come le altre miscele di spezie che offriamo, Hey Falafel contiene spezie biologiche senza sale né additivi.

Puoi anche utilizzare Hey Falafel nelle paté alle erbe, spolverato sul popcorn o in un curry di verdure.

Ingredienti: Cumino*, SESAMO bianco*, cannella*, sommacco*, coriandolo*, pepe di cayenna*, pepe nero*

* = Da agricoltura biologica

Peso Netto: 50g