Preparato per risotto con riso nero integrale, asparagi e pomodoro - 300 g (3/4 porzioni)
Cordero 1958, brand di Molino di Borgo San Dalmazzo, ha realizzato una linea di risotti sottovuoto che permette di mantenere integre le caratteristiche organolettiche dei prodotti, preservandone fibre, vitamine e valori nutrizionali.
Il preparato per risotto è realizzato con riso nero integrale, asparagi e pomodoro.
Ingredienti: Riso integrale nero 95,3%, pomodoro 2%, asparagi 1,5%, cipolla, prezzemolo. Origine riso: ITALIA. Può contenere tracce di glutine, frutta a guscio, sedano.
Modalità di preparazione: Fate sciogliere in un tegame una noce di burro, versate il riso e fatelo tostare per un minuto rimestandolo. Aggiungete mezzo bicchiere di vino bianco, fatelo evaporare, coprite il riso con del brodo bollente e giratelo di tanto in tanto, quando necessario aggiungete del brodo caldo. A fine cottura mantecate e servite.
Tempo di cottura: 40 min
Valori nutrizionali per 100 g:
Energia 1475 kJ / 347 kcal
Grassi 1,6 g
di cui grassi saturi 0 g
Carboidrati 75 g
di cui zuccheri 0 g
Fibre 4,8 g
Proteine 7,6 g
Sale 0 g
Peso netto: 300 g
