La storia di FANGST

Una selezione raffinata, dedicata agli amanti del pesce, vi aspetta per arricchire la vostra tavola di sapori nordici.

Drogheria Europea vi svela oggi la storia dell’incredibile pratica dell’inscatolamento tramite i nuovi arrivi di FANGST, un’accurata selezione del tesoro di Seafood del nord Europa. Perchè sì, ciascun prodotto disponibile in store o su drogheriaeuropea.com si fa portatore di storia, curiosità e tradizione culturale del nostro continente dai mille sapori.  

FANGST, che significa ‘cattura’ in danese e norvegese, è anche il nome dell’impresa che si dedica all’evoluzione della cultura alimentare nordica con l’ottica di divulgare cibi e metodi di cottura tramandati dai nostri vicini nordeuropei. Il loro mezzo di divulgazione? Prelibatezze di mare conservate in confezioni eleganti, sicure e raffinate, preparate secondo la tradizione dell’inscatolamento.

I prodotti da noi selezionati sono conditi seguendo pratiche e ricette nordeuropee deliziose ed ecosostenibili, caratterizzate da un raffinato gioco di sapori tutto da scoprire che rende omaggio alle ricette danesi, norvegesi e svedesi.

Allora, scopriamo insieme cosa si cela dietro i nostri prodotti FANGST!

L’inscatolamento, una pratica ecosostenibile 

In pochi sanno che l’inscatolamento – ad oggi prodotto alimentare di massa – nasce in Europa nel 1800 per garantire a esploratori, soldati e marinai una conservazione lunga e di qualità del cibo. 

Ed è proprio in questo angolo d’Europa, in particolare nei paesi con diretto accesso sul mare, che la tradizione culinaria si è basata molto sulla possibilità di conservare cibi, aprendo le porte al vero commercio internazionale e mettendo in contatto tradizioni culinarie di ogni parte del mondo!

Ad oggi consumare prodotti inscatolati e di qualità non giova solo alla salute, ma anche all’ambiente: sapevate che questa pratica è al 100% ecosostenibile?

La lunga conservazione di prodotti come pesce e frutti di mare minimizza gli sprechi, i prodotti si conservano a temperatura ambiente senza e l’utilizzo di energia. Anche le scatole in latta di FANGST e il loro packaging sono al 100% riciclabili.
L’altissima qualità della materia prima – pesce selvaggio del mare del nord – è arricchita dai condimenti raffinati realizzati con prodotti di origine biologica certificata.  Sono tutti questi i dettagli che rendono la storia di FANGST così affascinante.

Cosa trovate in store e online?

• Salmone delle Isole Far Oer;
• Trota affumicata con Ginepro e Timo limone;
• Cozze blu Danesi con Finocchio e Aneto;
• Aringa Norvegese Affumicata con Pepe e Aglio Orsino;
• Salmone con Olivello Spinoso e Verbena Limonata
• Sardina Affumicata Camomilla ed Erica

Siete curiosi di scoprire i sapori del selvaggio mare del Nord? Venite a scoprire i prodotti FANGST in store o sul nostro sito cliccando qui.