Fangst - Cozze Blu Danesi con Finocchio e Aneto

Cozze Blu Danesi marinate con Aneto e Semi di Finocchio

Nelle acque fredde dell'insenatura danese Limfjorden, le 'blåmuslinger' (cozze blu) crescono lentamente per acquisire un sapore e una consistenza particolarmente prelibati. La maggior parte di esse viene poi spedita in cucine straniere, ma alcune le conserviamo per noi stessi. Con una marinata di olio di colza a freddo, aceto di mele, aneto e semi di finocchio, FANGST ti presenta la nostra versione delle cozze blu."Esplora il nostro prodotto e riporta a casa un po' di questa nostalgia culinaria unica.

Informazioni aggiuntive:

Ecco la traduzione delle informazioni:

Specie (Latino): Mytilus Edulis

Acqua: Limfjorden (in Danimarca, FAO 27)

Peso netto: 110g

Ingredienti: Cozze blu (76%), olio di colza a freddo* (11%), aceto di mele* (11%), semi di aneto* (0,5%), semi di finocchio* (0,5%), sale

Gli ingredienti biologici costituiscono il 23% del contenuto. *Biologico

Valori nutrizionali per 100g

Energia: 705 kJ/168kcal

Grassi: 8,4g

di cui acidi grassi saturi: 1,6g

Carboidrati: 4,2g

di cui zuccheri: 0g

Proteine: 19g

Sale: 1,6g