Attilio Servi - Fokaccetto Parmigiano e Pere

L'impasto del panettone di Attilio Servi in versione salata, con lievito madre e lunga lievitazione, è arricchito parmigiano e pere.

Questo formato alternativo della focaccia del Contadino da 350g vede come protagonisti il parmigiano Reggiano e le pere semicandite.

Morbido e profumato, deciso nel sapore, si sposa a meraviglia per aperitivi e spuntini.

Ingredienti: Impasto focaccia: farina di frumento tipo 00, pere semicandite (sciroppo di glucosio, zucchero di canna, acido citrico, aromi naturali) (11,2%), burro, acqua, uova, Parmigiano Reggiano (Latte vaccino, Caglio, Sale), zucchero, Lievito naturale (farina di frumento tipo 00, acqua) (6,8%), tuorli d'uovo, sale, lecitina di girasole, olio di oliva extra vergine, farina di malto (ORZO), miele, Pepe Nero.

In superficie: uova, semi di sesamo.

Allergeni: glutine, latte, uova, sesamo.

Peso netto: 350g