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Buzzonaglia di Tonno Rosso di Carloforte 350g

Name: Buzzonaglia di Tonno Rosso di Carloforte 350g
Brand: Tonnare PIAM
SKU: TC0405
Price: 15.18 EUR
Availability: InStock

Buzzonaglia di Tonno di Corsa di Carloforte in Olio di Oliva

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La Buzzonaglia è uno dei 33 tagli del tonno che nei secoli passati veniva considerata una delle parti più povere: è infatti composta da quelle parti scure che si trovano intorno alla spina dorsale e alle vertebre del pesce. Negli ultimi decenni la Buzzonaglia è stata rivalutata poichè estremamente tenera, il suo sapore è intenso perciò è un prodotto molto versatile in cucina. La Buzzonaglia è perfetta per creare squisiti sughi a base di pesce o da abbinare alle verdure.

Abbiamo appositamente selezionato per voi il Tonno di Carloforte delle Tonnare PIAM che eccellono per la loro pesca sostenibile di Tonno Rosso di altissima qualità, la loro produzione non intensiva rende disponibile un limitato numero di lotti.

Una volta provato il Tonno di Carloforte, siamo sicuri che farete fatica a consumare nuovamente i più classici tonni commerciali.

Peso Sgocciolato: 240g

Ingredienti: Tonno Rosso, Olio di Oliva, Sale Marino.