Francoli - Grappa di Moscato e Brachetto

La Grappa bianca di Luigi Francoli, distillerie di Ghemme dal 1875, è una grappa giovane e aromatica. Le vinacce impiegate in distillazione sono di Moscato e Brachetto, la distillazione viene svolta in alambicco continuo a tre stadi di distillazione, con flusso in controcorrente di vapore acqueo, con produzione di flemma a 35/40% vol. Successivamente viene svolta la distillazione frazionata della flemma in colonna di rame a 23 piatti.

Affina poi 6 mesi in contenitori di acciaio inox. 

Note di degustazione: Dal colore trasparente e cristallino, al naso si sprigionano note floreali di fiori di campo e fruttate di agrumi e nocciola, oltre a un aroma muschiato. Il gusto è vellutato, di notevole finezza e personalità, di lunga e piacevolissima persistenza. Note balsamiche e di miele tornano sul retro-olfatto. 

Gradazione alcolica: 41,5% vol.

Volume: 700 ml