Ausonia - Apollo Trebbiano d'Abruzzo DOP

Dal colore giallo paglierino intenso il Trebbiano d'Abruzzo Apollo dell'azienda agricola Ausonia viene allevato su terreni calcarei e argillosi con la pergola abruzzese. La vendemmia viene fatta rigorosamente a mano, per quanto riguarda il processo di vinificazione, la fermentazione è spontanea senza inoculo di lieviti selezionati.

L'imbottigliamento viene fatto dopo 10/12 mesi dalla raccolta.

Note di degustazione: sentori fruttati di pesca e floreali di gelsomino, intenso e lungo, sul palato fresco, sapido, vellutato con sentori di ananas e mela, morbido e persistente

Abbinamenti: ottimo per primi piatti leggeri, carni bianche, formaggi e naturalmente piatti a base di pesce.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Volume: 750 ml