Barons De Rotschild - Champagne Concordia Brut

Un pregiato vino d'assemblaggio realizzato a partire da Cuvée di Chardonnay 60% e Pinot Noir 40%. La famiglia Rothschild si rifà alla grande tradizione dello Champagne più tipico di Reims ed Epernay.

Il 40% dei vini impiegati sono vini riserva, la maggior parte dei quali è conservata nella réserve perpétuelle. Oltre l'85% di Grands crus e Premiers crus.

Vitigni: 60% Chardonnay, 40% Pinot nero.

Note di degustazione: Giallo dorato. Al naso sentori di miele, zafferano, estremamente fine. Sul palato secco, fresco, sapido, piuttosto persistente. 

Abbinamenti: Ideale come aperitivo o da gustare a tutto pasto con piatti come crostacei o pesce di scoglio. Si può anche abbinare a un risotto, a carni bianche pregiate o ai formaggi.