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Gennaio 11, 2023Questa è la storia (piuttosto recente) di un giovane ventenne che decise di rinunciare all’Università per dedicarsi completamente alla sua passione più grande, quella per il tartufo. É così che nacque il Tartufo bianco Prete.
A dir la verità l’ispirazione per la creazione dell’azienda Tartufi Prete nacque a partire da Gilda, il piccolo animale domestico che entrò a far parte della famiglia qualche anno prima, nel 2008. Ad appena un anno la piccola Gilda trovò un tartufo, il suo primo tartufo dal peso di 480 g.
La cagnolina Gilda aprì così le danze a una grande dedizione per il tartufo, prima da parte del papà e poi dei figli, mentre la mamma si dilettava in cucina in straordinarie ricette a base di tartufo bianco.
Oltre a lavorare il tartufo puro, la famiglia Prete ha deciso di fare dei suoi prodotti una rivoluzione gastronomica di livello.
Hanno deciso di contenere i loro pregiati tartufi bianchi all’interno di packaging dal design elegante, rendendoli oltre che buoni da mangiare, bellissimi da vedere.
Abbiamo deciso di presentarvi il tartufo bianco Prete e alcuni dei loro prodotti da noi selezionati e presenti nei nostri store.
Tra le spalmabili e le creme: il burro al tartufo bianco, realizzato con il migliore burro italiano anidro al 99% con tartufo bianco puro.
Il miele al tartufo bianco raccolto da apicolture toscane che contiene un mix di fragranze derivanti dal tartufo bianco in combinazione con il miele di acacia pisana.
La crema di parmigiano al tartufo bianco realizzata con parmigiano reggiano grattugiato fresco impreziosito con puro anacardo naturale.
Una preziosa salsa ai funghi e tartufo bianco realizzata con tartufo bianco e migliori funghi champignon arricchiti di spezie e verdure che la rendono ideale per assaporare dei crostini in pieno stile toscano.
Tra i condimenti: il sale più pregiato della toscana raccolto dalle saline di Volterra, un sale ricristallizzato puro al 99%. proveniente dalle cave sotterranee che attraverso il processo di estrazione e lavorazione viene poi impreziosito con l’aggiunta di tartufo bianco.
L’olio al tartufo bianco realizzato con puro olio extravergine di oliva al tartufo bianco che dal colore ricorda del vero oro liquido in vasetto.
Scopri tutta la nostra selezione de il Tartufo bianco Prete nel nostro Food Hall di Via Ancona 36, 38 a Roma.