Mill & Mortar - "Salt o Hearts" Insaporitore con Ridotto Contenuto di Sale

Salt of Hearts è un prodotto 100% naturale e biologico, basato sull'idea di ridurre l'assunzione di sale senza compromettere il gusto delle pietanze. Molti di noi amano il sale, ma non è nel miglior alleato della salute. Salt of Hearts contiene meno del 15% di sale; l'interazione e la consistenza degli altri ingredienti lo rendono un esaltatore di sapori naturale che mette in evidenza il sale.

"Con Salt of Hearts abbiamo lavorato intensamente con i sapori per creare una miscela che colpisce gli elementi di base del gusto - acido, salato, dolce, piccante, amaro e umami. Questa creazione è il risultato di una stretta collaborazione con Rasmus Bredahl, che è uno chef e coautore del libro di cucina Neurogastronomy - Il segreto del pasto perfetto.

Usa Salt of Hearts per il tocco finale invece di spolverare il sale sul piatto; perfetto per ravvivare uova, pesce, bistecca, insalate, cibi a base di avocado e può anche essere utilizzato nel macinino e come sale da tavola. La miscela si sente come il sale, sia sulle dita quando la spargi sul cibo sia quando la assapori in bocca.

Nel marzo 2018, Salt of Hearts ha vinto il primo posto nella categoria 'Kolonial' al concorso danese 'Økologisk Guld' (Oro Biologico). Il premio è assegnato dall'Økologisk Landsforening (Associazione Biologica Danese) e si concentra sui prodotti biologici più gustosi e innovativi introdotti sul mercato nell'anno precedente.

Ingredienti: Sesamo bianco*, funghiporcini essiccati*, sale (14,8%), zucchero*, sumac*, coriandolo, alga alata*, pepe nero*

*= Biologico

Peso netto: 60 g