La Via del Tè - Tè Bianco Pai Mu Tan in Filtri

Tè da grandi occasioni, da conoscitori. Proviene da una cultivar detta grande bianco e si comincia a raccoglierlo in aprile fino agli inizi di maggio. Peonia bianca è la poetica translitterazione del nome. Questo tè proviene da una raccolta fine, effettuata dopo la raccolta del grado superiore di tè bianco, Yin Zehn Silvery Pekoe. Il processo della lavorazione è identico a quello del grado superiore, mentre d'altra parte il gusto del Pai Mu Tan è più deciso. È anche conosciuto come "bianco nuovo stile" per contrapporlo al più raffinato e pregiato tè bianco fatto unicamente dai teneri germogli apicali.

Ingredienti: Tè bianco.

Aromi e profumi: leggero, fiorito, note di miele.

Sapore: Una texture vellutata e rotonda, questo tè sviluppa una dolcezza di miele a lungo persistente

Colore: giallo paglierino

Peso netto: 40 g

Infusione: 3/4 g per 200cl di acqua, 3 minuti a 75/80°C

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole.