Etna Rosso Pistus - I Custodi delle Vigne dell'Etna

I Custodi delle Vigne dell'Etna - Etna Rosso DOC Pistus

Etna Rosso DOC Pistus di I Custodi delle Vigne dell'Etna 2021 

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L'Etna Rosso "Pistus" è un vino rosso di media intensità e struttura, affinato per circa 9 mesi in cemento. Dal colore rosso rubino, al naso appare immediato, fruttato, con sentori di frutta rossa croccante e note balsamiche. Al gusto è fresco, equilibrato, con un piacevole finale fruttato. 

L'allevamento delle vigne è ad alberello, le uve vengono raccolte a mano, con accurata selezione e riposte in cassette basse per essere portate integre in cantina, dove sono diraspate e pigiate. La macerazione ha la durata di circa una settimana in apposite vasche in acciaio. Invecchiamento: circa 15 mesi in vasche di acciaio. Affinamento: almeno 3 mesi in bottiglia.

Note di degustazione: dal colore rosso con accessi riflessi rubino. Al naso sentori di frutta fresca e fiori. Aromi: fruttato, armonico, gradevolmente tannico, con buona persistenza acida.

Gradazione alcolica: 12,5% vol

Volume: 750 ml 


Nazionalità del Brand
Italia
ICVE0008
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