Christian Drouin Demi Sec - Sidro di Mela

Il Sidro di Mela Demi Sec di Christian Drouin ha un gusto leggermente dolce e morbido. Viene realizzato in modo genuino, secondo le più antiche tradizioni del territorio, con una selezione di antiche varietà di mele autoctone, coltivate da secoli nelle regioni del Nord della Francia. 

Nasce da ben 30 varietà di mele che, dopo essere pigiate e pressate per estrarne il succo, vengono lasciate fermentare fino al raggiungimento di un tenore alcolico pari al 3%vol. Successivamente, la produzione continua seguendo le regole del metodo Charmat, con una rifermentazione in bottiglia. 

Gradevole e versatile, può essere abbinato a dolci o crepes, ma può essere anche sorseggiato da solo durante caldi pomeriggi estivi. 

Consigliamo di degustarlo freddo per le vostre merende o come aperitivo poco alcolico. 

Note di degustazione: Dal colore giallo ambrato con intensi e profondi sentori olfattivi freschi e fruttati. All'assaggio è armonico e fragrante, sorretto da una bella spalla acida e caratterizzato da una beva scorrevole e delicata. 

Tipologia: Sidro 

Temperatura di servizio: 8 °C

Volume: 750 ml 

Gradazione alcolica: 3% vol