Lambrusco di Sorbara Doc "Radice" - Paltrinieri

Il Lambrusco di Sorbara DOC "Radice" di Paltrinieri è una pregiata espressione enologica proveniente dai vigneti situati a Cristo di Sorbara, nella provincia di Modena, una terra dalle radici antiche nella produzione di vini di qualità. Questo vino è prodotto con cura e passione, grazie alla ricchezza del terreno, caratterizzato da un limo favorevole alla coltivazione della vite.

Metodo di produzione: La sua elaborazione prevede una rifermentazione naturale in bottiglia utilizzando esclusivamente lieviti indigeni, il che conferisce al Lambrusco "Radice" le sue caratteristiche uniche e autentiche. Per garantirne la massima qualità e complessità, il vino viene lasciato affinare con dedizione per sei mesi.

Note di degustazione: Il risultato finale è un vino frizzante e vivace, che cattura i sensi con un bouquet aromatico intenso e affascinante. I sentori di violetta e frutti di bosco si intrecciano armoniosamente, offrendo una sinfonia di gusti e profumi che delizieranno il palato di chiunque lo degusti.

Abbinamenti: Questo Lambrusco è l'ideale per condividere momenti piacevoli tra amici e colleghi durante un aperitivo, grazie alla sua piacevole freschezza e vivacità. Ottimo con sughi di carne e salumi. Tuttavia, le sue qualità eccezionali lo rendono anche un compagno perfetto per piatti a base di pesce di fiume. L'equilibrio tra le sue caratteristiche gustative e l'acidità lo rendono una scelta eccellente per esaltare e accompagnare sapori delicati e raffinati.

Gradazione alcolica: 11% vol

Formato: 750 ml