Tutte Le Spezie del Mondo - Sale delle Alpi

Il sale granulare alpino è un sale di miniera racchiuso sotto strati di roccia nelle Alpi austriache, nel centro della regione di Salisburgo.

Ricca di molti minerali, le sue virtù rimangono intatte grazie alla sua posizione nelle viscere della montagna, protetta da tutte le influenze ambientali. Il sale alpino è stato estratto dai migliori giacimenti dai minatori di montagna per migliaia di anni. Fin dall'età del bronzo, il sale alpino è stato trasportato dalle vie commerciali in molte parti d'Europa come un prezioso prodotto commerciale. È di colore rosso/marrone a causa del suo alto contenuto di ferro ed è particolarmente trasparente e cristallino. 

Peso: 100g

Ingredienti: Sale

Formato: Bustina sigillata

Uso culinario: Quando entra in bocca, ha un sapore caldo che poi lascia il posto a un sapore leggermente piccante e metallico. È ideale per verdure al vapore, zuppe di verdure e piatti di pasta.