Scopri le ricette di Valerio Braschi con le spezie Mill & Mortar

Attraverso il genio e la creatività del vincitore della sesta edizione di Masterchef Italia, Drogheria Europea vi proporrà 12 ricette le cui protagoniste saranno le spezie firmate Mill & Mortar, brand danese che seleziona le migliori materie prime biologiche e da filiera equosolidale da tutto il mondo. 

Kandyan Curry

Scampo su nido di Asparagi con salsa al Kandyan Curry.

Rose Harissa

Spaghetti con Ricci di Mare e Rose Harissa.

Pepe Sre Ambel

Cappelletti di Brasato con Jus allo Sre Ambel e Fave

Peperoncino Chipotle

Agnello affumicato con Jus di Agnello al Chipotle

Dukkah Rossa

Gambero Rosso, Dukkah e Yogurt di Pecora

Colombo Curry

Vitoni con Midollo al Curry e Caviale Affumicato

Boccioli di Rosa

Gelato al Pop-corn e Vaniglia, Gel di Rose e Crumble di Meringa

Olivello Spinoso BIO

Gelato all'Olivello Spinoso Affumicato

Wood Witch

Canneles, Bergamotto e Cioccolato

Smokey Sally

Rubia Gallega e Ricci di Mare

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