Mill & Mortar Rose Candite

L'utilizzo in pasticceria di fiori eduli vanta una tradizione centenaria in Europa. Mill & Mortar ha deciso di reintrodurre queste specialità con delle prelibate Rose cristallizzate, grazie alla sapiente tecnica di un produttore di Tolosa che fin dal 1818 cristallizza sapientemente boccioli di rosa. Questi petali di rosa vengono raccolti all’apice della loro fioritura, per poi essere cristallizzati tramite una raffinata tecnica che utilizza zucchero spray. Ottimi per decorare torte e praline, sono squisiti anche da mangiare singolarmente come zuccherini.

INGREDIENTI: Zucchero (96%), Petali di Rosa (2%), Agente di Rivestimento E 412 (Gomma Arabica), Colorante Alimentare E 120, Aroma. 

PESO NETTO: 40g