La Via del Tè - Tè Verde Lung Ching in Sacchetto

Uno dei famosi “dieci inestimabili tè” cinesi, il tè verde Lung Ching o Longjing, è prodotto in Zhejiang nella bellissima zona del Lago dell’ovest. Il suo nome, fonte del drago, è legato a una leggenda locale che parla di un dragone benevolente e di una lunga siccità. Un tè amato al punto da ricevere nel XVII secolo lo status di tè imperiale. La lavorazione è ancora manuale e l’essiccazione a fuoco dolce è realizzata in padelle di metallo.

Ingredienti: Tè verde (Cina).

Aromi e profumi: note erbacee, vaniglia, castagna

Sapore: vellutato, rotondo, dolce, castagna cotta

Colore: giallo chiaro

Peso netto: 50 g

Infusione: 2/3 g in 200ml d'acqua per 3 min a una temperatura di 80 °C 

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce del sole.