Chateau Leydet Valentin - Grand Vin de Bordeaux 2018

Chateau Leydet Valentin si trova a Saint Emilion a confine con Pomerol. La tenuta è stata acquistata dall'attuale proprietaria famiglia Leydet, ed è successivamente stata tramandata di generazione in generazione alle donne. 

Il desiderio del produttore nel creare questo Grand Cru è stato quello di raggiungere la massima espressione del territorio e ci è riuscito. Grazie a metodi di produzione tradizionale e all'utilizzo di botti nuove per l'affinamento, hanno fatto si che questo prodotto rappresentasse un ritorno ad un Saint Emilion Grand Cru tradizionale. Un vino bordolese molto riconoscibile ma allo stesso tempo non molto note e comune in questi tempi.

Abbinamenti: carne rossa, secondi piatti a base di carne bianca, piatti speziati, piatti vegetariani 

Uvaggio: Merlot 61%, Cabernet Franc 30%, Cabernet Sauvignon 9%

Note di degustazione: Colore rosso rubino brillante, si apre al naso con note intense di frutta a bacca rossa come la prugna e i frutti di bosco. Si percepiscono note speziate, tostate e di tabacco. In bocca è rotondo, opulento, elegante, con tannini ben equilibrati e persistenti. 

Temperatura di servizio: 16 - 18 °C

Volume: 750 ml 

Gradazione alcolica: 13,5% vol

Stato evolutivo: pronto da bere, con capacità di invecchiamento fino a 10 anni

Zona di Produzione: Saint Emilion, Bordeaux

Allergeni: Solfiti