Gin Scozzese con sentori di sale marino, pepe, scorza di limone, pere e un retrogusto dolce di ginepro - 700 ml
Nell’isola di Islay, in Scozia, si trova la distilleria di Bruichladdich, dove è stato recuperato un antico alambicco di rame, a cui è stato dato il nome di “Ugly Betty” (Betty la Brutta) per poter distillare un Gin in purezza, con una produzione limitata a 15.000 bottiglie.
Questo gin, per l’altissima percentuale di erbe, è stato battezzato “The Botanist”. Tra i 31 elementi botanici che compongono questa ricetta, 22 sono autoctoni di Islay, compreso il ginepro.
Note di degustazione: The Botanist è limpido e cristallino, anche se non è stato filtrato a freddo. L’aroma è raffinato e pulito, con aromi di sale marino (al contrario dei normali Islay) e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera. La consistenza è cremosa e pulita.
Ingredienti: menta, ginepro, coriandolo, agrumi
Tipologia: Islay Dry Gin
Gradazione alcolica: 46%
Volume: 700 ml
