Aglio Nero e Umami
Settembre 14, 2022
Le Spezie Liquide Northern Greens
Ottobre 13, 2022Oggi vi raccontiamo come si può creare un piacere Gourmet partendo da un’idea ispirata a un classico prodotto da supermercato: è la storia di The Mallows!
Tutto inizia da Bülow, cognome danese, celebre nel mondo food grazie a Johan Bülow.
Johan è il re indiscusso della liquirizia. Molti di voi avranno avuto la curiosità di provarla in negozio e oltre a essere irresistibile al gusto è anche incantevole all’occhio.
Ma questa volta il Bülow genio, creatore di The Mallows, è una lei e si chiama Emma Bülow.
Emma da brava figlia di imprenditori, sin da piccola ha sempre saputo che avrebbe creato qualcosa di grande: un’idea nuova e tutta sua.
Ispirata dai genitori e dal fratello, che le hanno insegnato a creare in grande, ha deciso senza troppo pensare di lanciarsi da sola in un progetto.
Emma è sempre stata innamorata, come tanti bambini, del classico Flipper. Il famoso Marshmallow svedese a forma di delfino, morbido e allungabile, perfetto da usare come gioco prima di mangiarlo.
L’idea del dolce marshmallow a forma di delfino l’ha spinta a creare, ad appena 23 anni, mille ricette di marshmallow diverse, prima di arrivare alla definitiva che le ha permesso di fondare l’azienda The Mallows.
The Mallows ha oggi una linea biologica e una linea ripiena di caramello.
La linea biologica è composta da 6 diversi gusti assortiti e 2 edizioni limitate che cambiano più volte durante l’anno a seconda della stagione.
La linea più convenzionale, nonché la più gettonata, è quella ripiena di caramello. Tutti i marshmallow The Mallows provengono da una produzione il più possibile responsabile e sostenibile, nel rispetto dell’ambiente e delle persone.
The Mallows seleziona con cura ingredienti naturali e di alta qualità. Ogni anno nascono dei nuovi abbinamenti per raggiungere un livello di sapore unico e sempre nuovo.
Ci sono marshmallow ricoperti di cioccolato belga biologico, altri con cioccolato premium e luxury. Altri ancora spolverati con frutti di bosco dolci o aromi che ricordano la crostata della nonna al limone.
Che ti piaccia il salato, il dolce o l’amaro con i The Mallows troverai sicuramente la variante giusta che fa al caso tuo.
Se vuoi vivere un’esperienza di sapore del tutto nuova ma che al contempo ti ricordi i sapori dell’infanzia come le caramelle del tuo gusto preferito, scopri la nostra selezione di The Mallows online.